| Свинина, тазобедренная часть | 1100 г |
| Вода | 1200 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 15.6% | 459 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 18.8% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 33.96 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.245 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1896 мг | 20 мг | 10.9% | 7.8% | 913 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.56 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7764 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Натрий, Na | 337.26 мг | 1300 мг | 25.9% | 18.5% | 385 г |
| Сера, S | 100.98 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 7% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 512.71 мг | 2300 мг | 22.3% | 15.9% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 27.9% | 256 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5935 г |
| Медь, Cu | 50.47 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.6% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 7.551 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.7% | 927 г |
| Никель, Ni | 5.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 82.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4858 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.9631 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».