| Портулак, сырой | 20 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 75 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Квас хлебный | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.3% | 1462 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 12.2% | 1485 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.8% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 11.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.46 мг | 500 мг | 7.3% | 13.2% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 9.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.789 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.4% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 10% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 15.4% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 3.6% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.4% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 51.5% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0553 мг | 20 мг | 5.3% | 9.6% | 1895 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.38 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.4% | 1917 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3493 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 4.4% | 4137 г |
| Натрий, Na | 141.8 мг | 1300 мг | 10.9% | 19.8% | 917 г |
| Сера, S | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5432 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 11.8% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 195.33 мг | 2300 мг | 8.5% | 15.4% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 10.9% | 1656 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 22.1% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 6% | 3035 г |
| Медь, Cu | 39.83 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.3% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.2% | 4308 г |
| Селен, Se | 7.607 мкг | 55 мкг | 13.8% | 25% | 723 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80000 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.6649 мг | 12 мг | 5.5% | 10% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окрошка диетическая составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».