| Капуста кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Салат помидоры-огурцы-яйцо | 160 г |
| Майонез "Мос. провансаль" легкий | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.1 мкг | 900 мкг | 55.2% | 75.7% | 181 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.896 мг | 5 мг | 57.9% | 79.4% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 5.5% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.821 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.46 мг | 90 мг | 23.8% | 32.6% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.3% | 3207 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9107 мг | 20 мг | 4.6% | 6.3% | 2196 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3252 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 8.2% | 1669 г |
| Натрий, Na | 18.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 6900 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8210 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 8.5% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 21.8% | 631 г |
| Литий, Li | 1.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 2.7% | 4988 г |
| Медь, Cu | 30.56 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.3% | 3272 г |
| Молибден, Mo | 1.785 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.6% | 3922 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.178 мкг | 55 мкг | 4% | 5.5% | 2525 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54422 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.1213 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 9893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты кольраби составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».