| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 150 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 225 г |
| Крахмал кукурузный | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.2% | 644 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5843 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 9.4% | 360 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 6.2% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 241.4 мг | 500 мг | 48.3% | 16.4% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 8.3% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.383 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 18.333 мкг | 50 мкг | 36.7% | 12.4% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8204 мг | 20 мг | 14.1% | 4.8% | 709 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.64 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2090 г |
| Кальций, Ca | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2166 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4161 г |
| Магний, Mg | 10.56 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Натрий, Na | 93.86 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| Сера, S | 134.37 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Хлор, Cl | 112.79 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.7% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 4.1% | 836 г |
| Йод, I | 12.03 мкг | 150 мкг | 8% | 2.7% | 1247 г |
| Кобальт, Co | 6.91 мкг | 10 мкг | 69.1% | 23.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1606 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.6% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 7.117 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.081 мкг | 55 мкг | 2% | 0.7% | 5088 г |
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101010 г | |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.0603 мг | 12 мг | 8.8% | 3% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 408.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность печенье савоярди составляет 295,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».