| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Чеснок (Припускание) | 3 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Припускание) | 0 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 120 г |
| Кабачок (Припускание) | 0 г |
| Баклажан (Припускание) | 0 г |
| Перец венгерский | 0 г |
| Сельдерей (Припускание) | 0 г |
| аджика | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Тыква (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.46 мг | 500 мг | 7.3% | 4.5% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.3% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.046 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 9.3% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 3.2% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6576 мг | 20 мг | 8.3% | 5.2% | 1207 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.43 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.5% | 657 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7168 г |
| Кремний, Si | 15.019 мг | 30 мг | 50.1% | 31.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 60.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Сера, S | 109.52 мг | 1000 мг | 11% | 6.8% | 913 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Хлор, Cl | 114.55 мг | 2300 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1858 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 6.169 мкг | 10 мкг | 61.7% | 38.4% | 162 г |
| Литий, Li | 21.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.5% | 823 г |
| Молибден, Mo | 8.255 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Никель, Ni | 7.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7206 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.7% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.1007 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная с картофелем составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».