| Печень говяжья (Жарка) | 419 г |
| Сыр Моццарелла Арла Натура | 51 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 18.1% | 418 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3470 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6046.7 мкг | 900 мкг | 671.9% | 509.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.919 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 11.4% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 9.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.717 мг | 1.8 мг | 95.4% | 72.4% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 565.19 мг | 500 мг | 113% | 85.7% | 88 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.024 мг | 5 мг | 120.5% | 91.4% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 23.4% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.436 мкг | 400 мкг | 52.9% | 40.1% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.828 мкг | 3 мкг | 1760.9% | 1336% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 7.4% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 8% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 87.382 мкг | 50 мкг | 174.8% | 132.6% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9223 мг | 20 мг | 59.6% | 45.2% | 168 г |
| Ниацин | 7.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.18 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.6% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12361 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2835 г |
| Натрий, Na | 90.6 мг | 1300 мг | 7% | 5.3% | 1435 г |
| Сера, S | 240.24 мг | 1000 мг | 24% | 18.2% | 416 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 25% | 303 г |
| Хлор, Cl | 115.49 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.673 мг | 18 мг | 31.5% | 23.9% | 317 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 17.677 мкг | 10 мкг | 176.8% | 134.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 10.7% | 707 г |
| Медь, Cu | 3353.26 мкг | 1000 мкг | 335.3% | 254.4% | 30 г |
| Молибден, Mo | 97.466 мкг | 70 мкг | 139.2% | 105.6% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.456 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.946 мкг | 55 мкг | 63.5% | 48.2% | 157 г |
| Фтор, F | 202.46 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Хром, Cr | 28.65 мкг | 50 мкг | 57.3% | 43.5% | 175 г |
| Цинк, Zn | 4.4382 мг | 12 мг | 37% | 28.1% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно-сырные оладьи составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».