| Масло подсолнечное | 170 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Ржаная мука, сеяная | 160 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 725 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2% | 1900 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.2% | 311 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 3.7% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.7% | 571 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 1.5% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.203 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.3% | 1653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.54 мг | 90 мг | 48.4% | 18.4% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.915 мг | 15 мг | 52.8% | 20.1% | 190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 17.5% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5553 мг | 20 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.1% | 928 г |
| Кальций, Ca | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Кремний, Si | 0.601 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 4992 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Натрий, Na | 16.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8025 г |
| Сера, S | 50.97 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1962 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 2.9% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 36.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 19.6% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 5.6% | 674 г |
| Медь, Cu | 86.59 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 9.231 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5% | 758 г |
| Никель, Ni | 12.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.709 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3218 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33755 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.5986 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.308 г | min 16.8 г | 25.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.3% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты капустные составляет 262,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».