Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 100 г
Киви 100 г
Нектарины, сырые 100 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.2% 1206 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.6% 2047 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.7% 2866 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 5806 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
бета Криптоксантин 24.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.9% 1957 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 4.6% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 14.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 48.98 мг 90 мг 54.4% 73.2% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4076 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6313 мг 20 мг 8.2% 11% 1226 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.5 мг 2500 мг 9.7% 13.1% 1035 г
Кальций, Ca 43.5 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2299 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 8.5% 1600 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 2% 6500 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 11.7% 1154 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3636 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.7% 2000 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2410 г
Медь, Cu 36.5 мкг 1000 мкг 3.7% 5% 2740 г
Молибден, Mo 1.925 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3636 г
Селен, Se 7.75 мкг 55 мкг 14.1% 19% 710 г
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46784 г
Цинк, Zn 0.171 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 2.568 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».