| Кефир 1% | 493 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 503 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Сахар песок | 164 г |
| Корица | 4 г |
| Арахис (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.1% | 2074 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 8.8% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 143 г | 2273 г | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 43.01 мг | 500 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.366 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 3.1% | 1375 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4183 мг | 20 мг | 12.1% | 5.2% | 827 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.07 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.4% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 64.98 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1539 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 2.5% | 1734 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2101 г |
| Натрий, Na | 305.71 мг | 1300 мг | 23.5% | 10.1% | 425 г |
| Сера, S | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2349 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 4.6% | 925 г |
| Хлор, Cl | 55.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2281 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Марганец, Mn | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 8.5% | 508 г |
| Медь, Cu | 97.84 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 7.526 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.6% | 930 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.765 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.9% | 1461 г |
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.6192 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на кислом молоке составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».