Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат 04.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат 04.07.16

Помидоры (томаты), грунтовые 158 г
Огурец, грунтовый 127 г
Редис 73 г
Укроп 7 г
Салат 20 г
Оливковое масло Borges 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 04.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.2% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.9% 1538 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.5% 2528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 19.9% 1075 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 21.6% 994 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 9.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.632 мкг 400 мкг 2.4% 5.1% 4153 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 48.1% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 10.9% 1979 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6274 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 31.2% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.5001 мг 20 мг 2.5% 5.3% 3999 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.45 мг 2500 мг 9.1% 19.4% 1104 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 6.4% 3357 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 9.8% 2159 г
Натрий, Na 103.85 мг 1300 мг 8% 17.1% 1252 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16639 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 9.6% 2241 г
Хлор, Cl 190.68 мг 2300 мг 8.3% 17.7% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 42.37 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 10.5% 2045 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 5.1% 4155 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 74.4% 287 г
Литий, Li 6.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 20.5% 1041 г
Медь, Cu 114.91 мкг 1000 мкг 11.5% 24.6% 870 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 11.8% 1834 г
Никель, Ni 7.96 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18836 г
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19695 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 25.9% 826 г
Цинк, Zn 0.2204 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.231 мг ~
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат 04.07.16 составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».