Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульоне

Вода 2000 г
Курица отварная, по 2-4 150 г
Картофель 200 г
Морковь, красная 120 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.9% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.7% 5600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.4% 6667 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 17.9% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 45.5% 938 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 47.7% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 4.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.8% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 3.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 7.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.393 мкг 400 мкг 0.3% 1.3% 28715 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 10.6% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1.7% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9171 мг 20 мг 4.6% 19.6% 2181 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.86 мг 2500 мг 2.8% 11.9% 3579 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 11534 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 6.4% 6667 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 6% 7069 г
Сера, S 5.8 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 17241 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 9.8% 4348 г
Хлор, Cl 6.58 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 34954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 5.5% 7895 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 24.7% 1712 г
Литий, Li 6.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 5.1% 8547 г
Медь, Cu 14.86 мкг 1000 мкг 1.5% 6.4% 6729 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 3.8% 11236 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 196429 г
Фтор, F 81.36 мкг 4000 мкг 2% 8.5% 4916 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 7.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.0611 мг 12 мг 0.5% 2.1% 19640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульоне составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».