Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика

Мясо кролика (Жарка котлеты) 585 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 72 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Картофель (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.7% 422 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.3% 577 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1670 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.3% 853 г
Витамин В4, холин 127.08 мг 500 мг 25.4% 13.6% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 11.7% 460 г
Витамин В9, фолаты 10.863 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3682 г
Витамин В12, кобаламин 3.222 мкг 3 мкг 107.4% 57.5% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.75 мг 15 мг 11.7% 6.3% 857 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.233 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1547 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 9.5764 мг 20 мг 47.9% 25.7% 209 г
Ниацин 4.807 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.03 мг 2500 мг 13.5% 7.2% 740 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3259 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1560 г
Натрий, Na 340.27 мг 1300 мг 26.2% 14% 382 г
Сера, S 202.68 мг 1000 мг 20.3% 10.9% 493 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 10% 536 г
Хлор, Cl 528.92 мг 2300 мг 23% 12.3% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 3.023 мг 18 мг 16.8% 9% 595 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1951 г
Кобальт, Co 14.545 мкг 10 мкг 145.5% 77.9% 69 г
Литий, Li 11.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1605 г
Медь, Cu 146.47 мкг 1000 мкг 14.6% 7.8% 683 г
Молибден, Mo 7.802 мкг 70 мкг 11.1% 5.9% 897 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 5.356 мкг 55 мкг 9.7% 5.2% 1027 г
Фтор, F 67.48 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5928 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 9.2% 581 г
Цинк, Zn 1.9931 мг 12 мг 16.6% 8.9% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.241 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.499 г ~
Лизин 1.782 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 1.234 г ~
Аспарагиновая кислота 1.616 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 3.03 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.915 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.763 г min 16.8 г 28.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.623 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.038 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».