| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 105 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 201 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 416 г |
Перловая каша с овощами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 7.4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.4% | 909 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.7 мкг | 900 мкг | 51.7% | 72.5% | 193 г |
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 78.4% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.145 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 9.7% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8099 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2469 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.09 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.9% | 2402 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4812 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2296 г |
| Натрий, Na | 101.76 мг | 1300 мг | 7.8% | 10.9% | 1278 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4119 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 11.5% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 151.48 мг | 2300 мг | 6.6% | 9.3% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3186 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 18.2% | 767 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 9.3% | 1512 г |
| Медь, Cu | 55.48 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.7% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 1.895 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.8% | 3694 г |
| Никель, Ni | 3.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6169 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 5.6% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с овощами составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».