| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 608 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 10.3% | 350 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 3.5% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Органические кислоты | 17.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 7.7% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.93 мг | 500 мг | 9.2% | 3.3% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.591 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.145 мг | 15 мг | 21% | 7.6% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8803 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6565 мг | 20 мг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5528 г |
| Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2223 г |
| Натрий, Na | 50.43 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2578 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3531 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 5.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 287.55 мг | 2300 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1822 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 6.1% | 595 г |
| Литий, Li | 17.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 3.2% | 1108 г |
| Медь, Cu | 75.68 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.7% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.8% | 1273 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.395 мкг | 55 мкг | 26.2% | 9.5% | 382 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30651 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.1% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.465 мг | 12 мг | 12.2% | 4.4% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | min 16.8 г | 20.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог из слоеного теста картошка с фаршем составляет 277,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».