| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.9% | 429 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.2% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8129.5 мкг | 900 мкг | 903.3% | 537.7% | 11 г |
| Ретинол | 6.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 12.1% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.351 мг | 1.8 мг | 75.1% | 44.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 131.37 мг | 500 мг | 26.3% | 15.7% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 19.5% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.49 мкг | 400 мкг | 42.1% | 25.1% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.43 мкг | 3 мкг | 381% | 226.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 8.8% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3734 мг | 20 мг | 51.9% | 30.9% | 193 г |
| Ниацин | 6.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.43 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 193.29 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1486 г |
| Натрий, Na | 218.39 мг | 1300 мг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Сера, S | 193.96 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.5% | 516 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 20.4% | 292 г |
| Хлор, Cl | 11.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.591 мг | 18 мг | 64.4% | 38.3% | 155 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 11.544 мкг | 10 мкг | 115.4% | 68.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 295.97 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 17.6% | 338 г |
| Молибден, Mo | 39.866 мкг | 70 мкг | 57% | 33.9% | 176 г |
| Никель, Ni | 2.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.698 мкг | 55 мкг | 66.7% | 39.7% | 150 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 8.3% | 716 г |
| Цинк, Zn | 5.2752 мг | 12 мг | 44% | 26.2% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность печень запеченная составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».