| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Томатная паста Помидорка | 35 г |
| Заправка лимонная Aro | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24% | 833 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 6.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.5 мкг | 900 мкг | 39.1% | 78.2% | 256 г |
| бета Каротин | 2.14 мг | 5 мг | 42.8% | 85.6% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.135 мкг | 400 мкг | 5% | 10% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 35.4% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 101.6% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7718 мг | 20 мг | 3.9% | 7.8% | 2591 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 20.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.6% | 1874 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 10.4% | 1911 г |
| Натрий, Na | 609.65 мг | 1300 мг | 46.9% | 93.8% | 213 г |
| Сера, S | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.4% | 2397 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 10.4% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 951.3 мг | 2300 мг | 41.4% | 82.8% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 8.4% | 2368 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 66.2% | 302 г |
| Литий, Li | 1.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 17.8% | 1122 г |
| Медь, Cu | 80.23 мкг | 1000 мкг | 8% | 16% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 9.385 мкг | 70 мкг | 13.4% | 26.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21825 г |
| Фтор, F | 61.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6484 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 16.6% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 7.6% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».