Мой здоровый рацион

Рецепт Перчик фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перчик фаршированный

Перец болгарский, сырой 200 г
Животный жир, поджаренный бекон 20 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 150 г
Говядина разных категорий, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", тешеная 150 г
Способ приготовления

Перчик фаршированный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перчик фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.7% 724 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.4% 538 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.7% 2086 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5921 г
альфа Каротин 5.926 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2907 г
бета Криптоксантин 12.593 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 185.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин В4, холин 40.75 мг 500 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 22.685 мкг 400 мкг 5.7% 3.2% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 13.6% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 34.41 мг 90 мг 38.2% 21.4% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 6.6% 848 г
бета Токоферол 0.063 мг ~
гамма Токоферол 0.337 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5294 мг 20 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Бетаин 4.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.65 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16367 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2701 г
Натрий, Na 18.43 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7054 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.6% 1005 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 5% 1115 г
Медь, Cu 95.37 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1049 г
Селен, Se 9.139 мкг 55 мкг 16.6% 9.3% 602 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Цинк, Zn 1.4319 мг 12 мг 11.9% 6.7% 838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.263 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.812 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.551 г min 16.8 г 27.1% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перчик фаршированный составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».