| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.8% | 384 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7321.4 мкг | 900 мкг | 813.5% | 460.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 10.5% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.9% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.972 мг | 1.8 мг | 109.6% | 62% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 656.18 мг | 500 мг | 131.2% | 74.3% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.795 мг | 5 мг | 135.9% | 76.9% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 20.3% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 236.171 мкг | 400 мкг | 59% | 33.4% | 169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.046 мкг | 3 мкг | 1934.9% | 1095% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.9 мг | 90 мг | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 8.4% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 4.3% | 1318 г |
| Витамин Н, биотин | 97.855 мкг | 50 мкг | 195.7% | 110.8% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4227 мг | 20 мг | 67.1% | 38% | 149 г |
| Ниацин | 8.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5345 г |
| Кремний, Si | 0.483 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Натрий, Na | 112.21 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.9% | 1159 г |
| Сера, S | 264.88 мг | 1000 мг | 26.5% | 15% | 378 г |
| Фосфор, P | 329.1 мг | 800 мг | 41.1% | 23.3% | 243 г |
| Хлор, Cl | 121.64 мг | 2300 мг | 5.3% | 3% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.036 мг | 18 мг | 39.1% | 22.1% | 256 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 20.87 мкг | 10 мкг | 208.7% | 118.1% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3822 мг | 2 мг | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Медь, Cu | 3695.6 мкг | 1000 мкг | 369.6% | 209.2% | 27 г |
| Молибден, Mo | 108.659 мкг | 70 мкг | 155.2% | 87.8% | 64 г |
| Никель, Ni | 61.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.676 мкг | 55 мкг | 79.4% | 44.9% | 126 г |
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 232.85 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1718 г |
| Хром, Cr | 31.76 мкг | 50 мкг | 63.5% | 35.9% | 157 г |
| Цинк, Zn | 5.0763 мг | 12 мг | 42.3% | 23.9% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 1.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из печени составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».