| Капуста цветная (Варка со сливом) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10935 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 45.5% | 1429 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 27.3% | 2390 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 1.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 22.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 20.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 39.6% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 79.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 35.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.615 мкг | 400 мкг | 3.9% | 25.3% | 2562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 178.6% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 5.8% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 13% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 59.1% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6789 мг | 20 мг | 3.4% | 22.1% | 2946 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.07 мг | 2500 мг | 2.7% | 17.5% | 3727 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 12.3% | 5365 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 15.6% | 4180 г |
| Натрий, Na | 280.68 мг | 1300 мг | 21.6% | 140.3% | 463 г |
| Сера, S | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 9.1% | 6988 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 20.8% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 422.14 мг | 2300 мг | 18.4% | 119.5% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 27.9% | 2335 г |
| Кобальт, Co | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 7.1% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 35.1% | 1857 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 29.9% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 0.778 мкг | 70 мкг | 1.1% | 7.1% | 8997 г |
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.5% | 13514 г |
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 4.5% | 15256 г |
| Цинк, Zn | 0.2042 мг | 12 мг | 1.7% | 11% | 5877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 15,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».