| Шампиньоны | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.3% | 2054 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.7% | 1333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.9% | 741 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 33.2% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 55.9% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.476 мкг | 400 мкг | 6.4% | 10.8% | 1570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 12.7% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.618 мг | 15 мг | 10.8% | 18.3% | 927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4605 мг | 20 мг | 22.3% | 37.8% | 448 г |
| Ниацин | 3.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.32 мг | 2500 мг | 17.8% | 30.2% | 561 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10753 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2776 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23853 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6154 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 21.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 25.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 8984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 3.7% | 4592 г |
| Йод, I | 14.69 мкг | 150 мкг | 9.8% | 16.6% | 1021 г |
| Кобальт, Co | 12.863 мкг | 10 мкг | 128.6% | 218% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 4.9% | 3478 г |
| Медь, Cu | 22.5 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4444 г |
| Молибден, Mo | 2.323 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.6% | 3013 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21517 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 35.8% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.4293 мг | 12 мг | 3.6% | 6.1% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы жареные составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».