| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Чеснок, сырой | 16 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 155 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 790 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.4% | 521 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.8 мкг | 900 мкг | 25% | 20.1% | 400 г |
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 21.7% | 370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.054 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 5.1% | 1599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8539 мг | 20 мг | 24.3% | 19.5% | 412 г |
| Ниацин | 2.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.64 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.2% | 604 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5058 г |
| Магний, Mg | 42.97 мг | 400 мг | 10.7% | 8.6% | 931 г |
| Натрий, Na | 43.66 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2978 г |
| Сера, S | 178.55 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.4% | 560 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 18.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 65.54 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 7.7% | 1041 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 9.36 мкг | 10 мкг | 93.6% | 75.1% | 107 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 5.2% | 1542 г |
| Медь, Cu | 136.19 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Молибден, Mo | 12.928 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Никель, Ni | 15.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17081 г |
| Фтор, F | 64.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6158 г |
| Хром, Cr | 12.65 мкг | 50 мкг | 25.3% | 20.3% | 395 г |
| Цинк, Zn | 1.7606 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в томатной подливке составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».