| Лук порей (Пассерование) | 200 г |
| Петрушка (Пассерование) | 200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 80 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.2% | 628 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 11.9% | 435 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 631.2 мкг | 900 мкг | 70.1% | 36.2% | 143 г |
| бета Каротин | 3.5 мг | 5 мг | 70% | 36.1% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 10.9% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.899 мкг | 400 мкг | 22.5% | 11.6% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.72 мг | 90 мг | 51.9% | 26.8% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.758 мг | 15 мг | 25.1% | 12.9% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 828.3 мкг | 120 мкг | 690.3% | 356% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.143 мг | 20 мг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 765.61 мг | 2500 мг | 30.6% | 15.8% | 327 г |
| Кальций, Ca | 200.69 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Кремний, Si | 18.586 мг | 30 мг | 62% | 32% | 161 г |
| Магний, Mg | 73.19 мг | 400 мг | 18.3% | 9.4% | 547 г |
| Натрий, Na | 268.81 мг | 1300 мг | 20.7% | 10.7% | 484 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3113 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 11.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.906 мг | 18 мг | 16.1% | 8.3% | 619 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 19.5% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.3515 мг | 2 мг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Медь, Cu | 192.42 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 7.96 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Никель, Ni | 34.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.081 мкг | 55 мкг | 9.2% | 4.7% | 1082 г |
| Титан, Ti | 30.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.1889 мг | 12 мг | 9.9% | 5.1% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Корме сабзи составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».