| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 702.2 мкг | 900 мкг | 78% | 52.1% | 128 г |
| бета Каротин | 4.213 мг | 5 мг | 84.3% | 56.3% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 4.9% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.7% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 11.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.237 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 23.4% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.342 мг | 15 мг | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Витамин Н, биотин | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.924 мг | 20 мг | 24.6% | 16.4% | 406 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.25 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4753 г |
| Магний, Mg | 29.26 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1367 г |
| Натрий, Na | 40.02 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3248 г |
| Сера, S | 141.27 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.4% | 708 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 88.6 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.2% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 8.553 мкг | 10 мкг | 85.5% | 57.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1290 г |
| Медь, Cu | 198.25 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 13.2% | 504 г |
| Молибден, Mo | 17.281 мкг | 70 мкг | 24.7% | 16.5% | 405 г |
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 57.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6910 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Цинк, Zn | 2.013 мг | 12 мг | 16.8% | 11.2% | 596 г |
Энергетическая ценность козлятина тушеная составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».