| Кабачок | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Кабачок жареный
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.9% | 5846 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 15.3% | 357 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.854 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 7% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.962 мг | 15 мг | 46.4% | 25.4% | 215 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10823 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7692 мг | 20 мг | 3.8% | 2.1% | 2600 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.46 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7740 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 1.1% | 4908 г |
| Натрий, Na | 1.77 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73446 г |
| Сера, S | 5.38 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 1.1% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 1.54 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 149351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4566 г |
| Медь, Cu | 7.69 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13004 г |
| Молибден, Mo | 0.962 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7277 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.0538 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | min 16.8 г | 21.8% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.1% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».