| Печень говяжья (Жарка) | 614 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.1% | 409 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8003.3 мкг | 900 мкг | 889.3% | 583.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.834 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 11.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.147 мг | 1.8 мг | 119.3% | 78.3% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 739.83 мг | 500 мг | 148% | 97.1% | 68 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.938 мг | 5 мг | 158.8% | 104.2% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 27.4% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.021 мкг | 400 мкг | 70.3% | 46.1% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 69.905 мкг | 3 мкг | 2330.2% | 1529% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 9.1% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 9.2% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 10.2% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 114.318 мкг | 50 мкг | 228.6% | 150% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2239 мг | 20 мг | 76.1% | 49.9% | 131 г |
| Ниацин | 9.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8026 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 80.47 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1616 г |
| Сера, S | 288.57 мг | 1000 мг | 28.9% | 19% | 347 г |
| Фосфор, P | 351.2 мг | 800 мг | 43.9% | 28.8% | 228 г |
| Хлор, Cl | 120.4 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.4% | 1910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.576 мг | 18 мг | 42.1% | 27.6% | 238 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 23.963 мкг | 10 мкг | 239.6% | 157.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.4086 мг | 2 мг | 20.4% | 13.4% | 489 г |
| Медь, Cu | 4441.33 мкг | 1000 мкг | 444.1% | 291.4% | 23 г |
| Молибден, Mo | 128.159 мкг | 70 мкг | 183.1% | 120.1% | 55 г |
| Никель, Ni | 73.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.254 мкг | 55 мкг | 84.1% | 55.2% | 119 г |
| Фтор, F | 272.79 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 4.5% | 1466 г |
| Хром, Cr | 37.59 мкг | 50 мкг | 75.2% | 49.3% | 133 г |
| Цинк, Zn | 5.9577 мг | 12 мг | 49.6% | 32.5% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.993 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.86 г | ~ | |||
| Лизин | 1.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 01.07.16 составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».