Мой здоровый рацион

Рецепт курица под йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица под йогуртом

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 265 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 185 г
Йогурт натуральный данон 3.3% 150 г
Сыр Ламбер 85 г
Паприка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица под йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 16.2% 325 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.8% 596 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.7% 7602 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3285 г
альфа Каротин 6.611 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 3% 1718 г
бета Криптоксантин 68.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 210.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.544 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4644 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 13.0118 мг 20 мг 65.1% 34.2% 154 г
Ниацин 5.383 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.43 мг 2500 мг 10.1% 5.3% 994 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8666 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 3% 1750 г
Натрий, Na 33.1 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 3927 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 9.7% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1328 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 42% 125 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1% 5305 г
Медь, Cu 87.92 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1137 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 8.2% 636 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Хром, Cr 21 мкг 50 мкг 42% 22.1% 238 г
Цинк, Zn 1.2481 мг 12 мг 10.4% 5.5% 961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.52 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.946 г ~
Лейцин 1.66 г ~
Лизин 2.198 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность курица под йогуртом составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».