| Капуста цветная | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 23 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
| Лук зеленый, только зелень | 5 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.5% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 7.5% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 12.5% | 1253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 209.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 13.1% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.69 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.6% | 2397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.44 мг | 90 мг | 37.2% | 58% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.419 мг | 15 мг | 16.1% | 25.1% | 620 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.996 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5020 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 89.2% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5898 мг | 20 мг | 2.9% | 4.5% | 3391 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.9% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3802 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 6.6% | 2405 г |
| Натрий, Na | 398.53 мг | 1300 мг | 30.7% | 47.9% | 326 г |
| Сера, S | 4.56 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 21930 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 7.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 610.01 мг | 2300 мг | 26.5% | 41.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 8.1% | 1938 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 23.9% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 7.3% | 2132 г |
| Медь, Cu | 46.63 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.3% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 2.71 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.1% | 2583 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14103 г |
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81633 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1781 мг | 12 мг | 1.5% | 2.3% | 6738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (цветная капуста, помидоры, огурцы. на масле) составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».