| Печень куриная (Жарка) | 466 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 95 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 9 г |
| Томатная паста Кубаночка | 33 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.5% | 603 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 3.9% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8477.2 мкг | 900 мкг | 941.9% | 879.5% | 11 г |
| Ретинол | 2.796 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Ликопин | 1438.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 14% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.918 мг | 1.8 мг | 51% | 47.6% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 140.1 мг | 500 мг | 28% | 26.1% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 31.7% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.762 мкг | 400 мкг | 42.9% | 40.1% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.706 мкг | 3 мкг | 390.2% | 364.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 6.8% | 1376 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7816 мг | 20 мг | 48.9% | 45.7% | 204 г |
| Ниацин | 4.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.45 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4490 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 54545 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 1981 г |
| Натрий, Na | 332.39 мг | 1300 мг | 25.6% | 23.9% | 391 г |
| Сера, S | 154.46 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 21.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 455.87 мг | 2300 мг | 19.8% | 18.5% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.476 мг | 18 мг | 52.6% | 49.1% | 190 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 11.52 мкг | 10 мкг | 115.2% | 107.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Медь, Cu | 323.49 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 30.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 42.819 мкг | 70 мкг | 61.2% | 57.1% | 163 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.07 мкг | 55 мкг | 71% | 66.3% | 141 г |
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20471 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 13.4% | 695 г |
| Цинк, Zn | 4.8351 мг | 12 мг | 40.3% | 37.6% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная под яблочным соусом составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».