Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт со сливочным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт со сливочным кремом

Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой 290 г
Пудинг-крем заварной из молока 3.9% с кардамоном 887 г
Джем из абрикосов 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт со сливочным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.5% 956 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.1% 2004 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1565 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.873 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин РР, НЭ 1.0493 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1906 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1634 г
Кальций, Ca 88.17 мг 1000 мг 8.8% 5.5% 1134 г
Кремний, Si 0.098 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Натрий, Na 138.64 мг 1300 мг 10.7% 6.7% 938 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3568 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 6.8% 914 г
Хлор, Cl 63.45 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Медь, Cu 6.05 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 16529 г
Молибден, Mo 0.594 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 11785 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 1.15 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4783 г
Стронций, Sr 12.1 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0538 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Десерт со сливочным кремом составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».