Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриным филе, яцами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриным филе, яцами и сметаной

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриным филе, яцами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 22.9% 353 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 10.9% 748 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Витамин В4, холин 32.08 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.713 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14744 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.4% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1857 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 10.204 мг 20 мг 51% 41.3% 196 г
Ниацин 9.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.56 мг 2500 мг 12.7% 10.3% 785 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 1.6% 4948 г
Магний, Mg 78.45 мг 400 мг 19.6% 15.9% 510 г
Натрий, Na 67.22 мг 1300 мг 5.2% 4.2% 1934 г
Сера, S 24.89 мг 1000 мг 2.5% 2% 4018 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 17.1% 474 г
Хлор, Cl 28.82 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7981 г
Микроэлементы
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 7.5% 1086 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Кобальт, Co 10.314 мкг 10 мкг 103.1% 83.5% 97 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4435 г
Медь, Cu 100.48 мкг 1000 мкг 10% 8.1% 995 г
Молибден, Mo 11.783 мкг 70 мкг 16.8% 13.6% 594 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 3.976 мкг 55 мкг 7.2% 5.8% 1383 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 23.76 мкг 50 мкг 47.5% 38.5% 210 г
Цинк, Zn 1.3364 мг 12 мг 11.1% 9% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.734 г ~
Валин 1.265 г ~
Гистидин* 1.229 г ~
Изолейцин 1.092 г ~
Лейцин 1.915 г ~
Лизин 2.485 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.871 г ~
Треонин 1.076 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 1.915 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.843 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 1.025 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриным филе, яцами и сметаной составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».