Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый на мясном бульоне

Телятина, грудная часть (Варка без слива) 800 г
Горох, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Масло кукурузное 50 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.1% 1310 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.5% 3111 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 15.7% 1096 г
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 17.1% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 41.42 мг 500 мг 8.3% 14.4% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 14.4% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 10.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.492 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.5% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.681 мкг 50 мкг 3.4% 5.9% 2974 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6563 мг 20 мг 13.3% 23% 753 г
Макроэлементы
Калий, K 122.82 мг 2500 мг 4.9% 8.5% 2035 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5637 г
Кремний, Si 7.161 мг 30 мг 23.9% 41.3% 419 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 6.9% 2520 г
Натрий, Na 15.63 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8317 г
Сера, S 69.18 мг 1000 мг 6.9% 11.9% 1446 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 14.2% 1220 г
Хлор, Cl 33.19 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 6930 г
Микроэлементы
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 11.2% 1544 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 44.6% 387 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 15.4% 1120 г
Медь, Cu 124.72 мкг 1000 мкг 12.5% 21.6% 802 г
Молибден, Mo 8.128 мкг 70 мкг 11.6% 20.1% 861 г
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 3.6% 4846 г
Фтор, F 98.45 мкг 4000 мкг 2.5% 4.3% 4063 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.5% 5051 г
Цинк, Zn 1.0577 мг 12 мг 8.8% 15.2% 1135 г

Энергетическая ценность Суп гороховый на мясном бульоне составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».