Мой здоровый рацион

Рецепт Бананы в рисовой бумаге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананы в рисовой бумаге

Банан (Жарка) 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Грецкий орех 30 г
Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 60 г
Мед пчелиный 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананы в рисовой бумаге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2% 1767 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.2% 389 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.5% 656 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 2.5% 1445 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.7% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 1.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 0.9% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.8% 755 г
Витамин В9, фолаты 15.098 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2649 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1% 3513 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 2.441 мг ~
дельта Токоферол 0.221 мг ~
Витамин Н, биотин 2.822 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1772 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7324 мг 20 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.02 мг 2500 мг 10.4% 3.7% 958 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5627 г
Кремний, Si 28.574 мг 30 мг 95.2% 34.1% 105 г
Магний, Mg 43.58 мг 400 мг 10.9% 3.9% 918 г
Натрий, Na 19.62 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6626 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3851 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 2.7% 1347 г
Хлор, Cl 28.72 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 138 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.5017 мг 2 мг 25.1% 9% 399 г
Медь, Cu 238.42 мкг 1000 мкг 23.8% 8.5% 419 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 6986 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 1.305 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4215 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 75047 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.4695 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.586 мг ~
бета Ситостерол 10.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.724 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.07 г ~

Энергетическая ценность Бананы в рисовой бумаге составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».