| Горчица столовая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15.1% | 420 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.8% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 68.28 мг | 500 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 13.3% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.094 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 11.1% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.011 мг | 15 мг | 13.4% | 8.5% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 8.609 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6396 мг | 20 мг | 43.2% | 27.4% | 231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.74 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4221 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19355 г |
| Магний, Mg | 67.41 мг | 400 мг | 16.9% | 10.7% | 593 г |
| Натрий, Na | 48.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2683 г |
| Сера, S | 156.99 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 77.95 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1494 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 10.26 мкг | 10 мкг | 102.6% | 65% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 1.802 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17296 г |
| Фтор, F | 108.18 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3698 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.6% | 658 г |
| Цинк, Zn | 1.7412 мг | 12 мг | 14.5% | 9.2% | 689 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бефстроганов куриой грудкин составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».