| Шампиньоны | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 20.9% | 1134 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.9% | 3500 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 48.6% | 488 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2668 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 24.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 92.7% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.281 мг | 5 мг | 65.6% | 155.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.875 мкг | 400 мкг | 11.7% | 27.7% | 853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 28.9% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.75 мг | 20 мг | 43.8% | 103.8% | 229 г |
| Ниацин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 828.2 мг | 2500 мг | 33.1% | 78.4% | 302 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10953 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 14% | 1694 г |
| Натрий, Na | 311.8 мг | 1300 мг | 24% | 56.9% | 417 г |
| Сера, S | 1.41 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 70922 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 53.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 505.39 мг | 2300 мг | 22% | 52.1% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 6.4% | 3666 г |
| Йод, I | 28.13 мкг | 150 мкг | 18.8% | 44.5% | 533 г |
| Кобальт, Co | 23.555 мкг | 10 мкг | 235.6% | 558.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Медь, Cu | 2.12 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47170 г |
| Молибден, Mo | 5.547 мкг | 70 мкг | 7.9% | 18.7% | 1262 г |
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18282 г |
| Хром, Cr | 20.31 мкг | 50 мкг | 40.6% | 96.2% | 246 г |
| Цинк, Zn | 0.4422 мг | 12 мг | 3.7% | 8.8% | 2714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 40.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».