| Брокколи (Варка со сливом) | 300 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 150 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
брокколи отварить,все порубить, смешать , обжарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.9% | 792 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.8 мкг | 900 мкг | 27.4% | 17.2% | 365 г |
| Ретинол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 40.86 мг | 500 мг | 8.2% | 5.2% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.301 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.4% | 1166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.073 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 27.3% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9587 мг | 20 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.02 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 201.7 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.7% | 496 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Натрий, Na | 561.18 мг | 1300 мг | 43.2% | 27.2% | 232 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.5% | 1153 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 20.3% | 311 г |
| Хлор, Cl | 333.04 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1447 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 13.8% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.3121 мг | 2 мг | 15.6% | 9.8% | 641 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 1.518 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4611 г |
| Селен, Se | 6.82 мкг | 55 мкг | 12.4% | 7.8% | 806 г |
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37209 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.5577 мг | 12 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.158 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из брокколи составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».