| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 460 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Сметана 20,0% жирности | 130 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.1% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.5% | 3226 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 8.3% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.454 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.1% | 3492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.18 мг | 90 мг | 19.1% | 46.5% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.6% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 63% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6955 мг | 20 мг | 3.5% | 8.5% | 2876 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.51 мг | 2500 мг | 7.3% | 17.8% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 9% | 2715 г |
| Кремний, Si | 2.082 мг | 30 мг | 6.9% | 16.8% | 1441 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 9.7% | 2486 г |
| Натрий, Na | 70.83 мг | 1300 мг | 5.4% | 13.1% | 1835 г |
| Сера, S | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5294 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 13.6% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 40.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 9% | 2731 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 41.1% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 19.7% | 1230 г |
| Медь, Cu | 88.89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 21.7% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 5.751 мкг | 70 мкг | 8.2% | 20% | 1217 г |
| Никель, Ni | 4.788 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10242 г |
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36298 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 20.9% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 6.6% | 3662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Грин салат 27.06.2016 составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».