Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 7 г
Вода 250 г
Изюм (Варка без слива) 20 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.8% 1724 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.234 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 9.3% 1263 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 6.6% 1777 г
Витамин РР, НЭ 0.7082 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2824 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.19 мг 2500 мг 4% 4.7% 2520 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 2% 5967 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1878 г
Натрий, Na 131.7 мг 1300 мг 10.1% 11.9% 987 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7289 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 7.9% 1498 г
Хлор, Cl 197.89 мг 2300 мг 8.6% 10.1% 1162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2594 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 8.8% 1333 г
Марганец, Mn 0.5392 мг 2 мг 27% 31.8% 371 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 7.6% 1548 г
Молибден, Mo 0.344 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 20349 г
Фтор, F 84.45 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4737 г
Цинк, Zn 0.4378 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».