| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.9% | 784 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4% | 1952 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 55.35 мг | 500 мг | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 10.8% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.589 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 27.4% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 17.8% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6687 мг | 20 мг | 18.3% | 14.2% | 545 г |
| Ниацин | 1.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.32 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2125 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4831 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2872 г |
| Натрий, Na | 125.21 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Сера, S | 102.59 мг | 1000 мг | 10.3% | 8% | 975 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 13.2% | 587 г |
| Хлор, Cl | 171.36 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.8% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 8.249 мкг | 10 мкг | 82.5% | 64% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2079 г |
| Медь, Cu | 112.64 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.8% | 888 г |
| Молибден, Mo | 4.631 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.1% | 1512 г |
| Никель, Ni | 2.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.407 мкг | 55 мкг | 26.2% | 20.3% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.03 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Хром, Cr | 16.75 мкг | 50 мкг | 33.5% | 26% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.5377 мг | 12 мг | 4.5% | 3.5% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.841 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.4% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с лососем составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».