Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный творог

Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 400 г
Мед пчелиный 20 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14.8% 543 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2% 3930 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.5% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 2.431 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 2.8684 мг 20 мг 14.3% 11.5% 697 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 6.6% 1214 г
Кальций, Ca 147.19 мг 1000 мг 14.7% 11.8% 679 г
Магний, Mg 42.04 мг 400 мг 10.5% 8.4% 951 г
Натрий, Na 43.29 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3003 г
Сера, S 0.02 мг 1000 мг 5000000 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 18.6% 433 г
Хлор, Cl 46.74 мг 2300 мг 2% 1.6% 4921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3563 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2358 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 33.28 мкг 1000 мкг 3.3% 2.7% 3005 г
Молибден, Mo 2.315 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3024 г
Олово, Sn 6.94 мкг ~
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11879 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34572 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.1873 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадный творог составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».