| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Говядина тушёная с овощами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.8% | 500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.4 мкг | 900 мкг | 30.8% | 21.2% | 324 г |
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 22.9% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.57 мг | 500 мг | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.176 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.433 мкг | 3 мкг | 47.8% | 32.9% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 6.2% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 1.798 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2781 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3737 мг | 20 мг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8210 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Натрий, Na | 37.71 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3447 г |
| Сера, S | 131.2 мг | 1000 мг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 9.4% | 729 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1118 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 4.201 мкг | 10 мкг | 42% | 28.9% | 238 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5698 г |
| Медь, Cu | 110.61 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.391 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1095 г |
| Никель, Ni | 4.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 66.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6036 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.8478 мг | 12 мг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».