| Капуста белокочанная | 180 г |
| Огурец, грунтовый | 180 г |
| Редис | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 160 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.8% | 1169 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 71.41 мг | 500 мг | 14.3% | 19.7% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 11.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.734 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.24 мг | 90 мг | 23.6% | 32.5% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 6.5% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.3% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 24.6% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8885 мг | 20 мг | 4.4% | 6.1% | 2251 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.9% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.7% | 2061 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 2992 г |
| Натрий, Na | 187.13 мг | 1300 мг | 14.4% | 19.8% | 695 г |
| Сера, S | 48.65 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 12.7% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 283.78 мг | 2300 мг | 12.3% | 16.9% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.6% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 50.2% | 274 г |
| Литий, Li | 4.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 8.7% | 1599 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.7% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 8.3% | 1673 г |
| Никель, Ni | 6.301 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.676 мкг | 55 мкг | 12.1% | 16.6% | 824 г |
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16878 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15.4% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.4161 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом со смет составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».