| Кукурузная мука (Варка) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 9.9% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 5.3% | 3031 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.3% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 11811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5657 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3535 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.1 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Кальций, Ca | 4.32 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23148 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 2.6% | 6126 г |
| Натрий, Na | 0.84 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 154762 г |
| Сера, S | 0.42 мг | 1000 мг | 238095 г | ||
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 3.7% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 0.59 мг | 2300 мг | 389831 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3377 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.25 мкг | 1000 мкг | 400000 г | ||
| Фтор, F | 42.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность мамалига составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».