| Творог жирный 18,0% жирности | 256 г |
| Сметана 15,0% жирности | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.8% | 320 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.8% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 41.22 мг | 500 мг | 8.2% | 3.6% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.897 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 13% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 4.502 мкг | 50 мкг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4207 мг | 20 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.73 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 144.66 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1865 г |
| Натрий, Na | 307.57 мг | 1300 мг | 23.7% | 10.5% | 423 г |
| Сера, S | 136.52 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 11.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 545.83 мг | 2300 мг | 23.7% | 10.5% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 1.2% | 3727 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Медь, Cu | 67.19 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 7.556 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Селен, Se | 26.483 мкг | 55 мкг | 48.2% | 21.3% | 208 г |
| Фтор, F | 28.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14159 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.618 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.353 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.185 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.406 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.441 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.661 г | min 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».