Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет сколбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет сколбасой и сыром

Колбаса вареная, докторская 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 188 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр пошехонский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет сколбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9% 571 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.7% 376 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 9.3% 552 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 8.7% 590 г
Витамин В4, холин 110.77 мг 500 мг 22.2% 11.4% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.9% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.897 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8168 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 5.7% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин Н, биотин 8.915 мкг 50 мкг 17.8% 9.1% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0512 мг 20 мг 20.3% 10.4% 494 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.32 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1512 г
Кальций, Ca 222.69 мг 1000 мг 22.3% 11.5% 449 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1912 г
Натрий, Na 587.12 мг 1300 мг 45.2% 23.2% 221 г
Сера, S 151.29 мг 1000 мг 15.1% 7.8% 661 г
Фосфор, P 251.3 мг 800 мг 31.4% 16.1% 318 г
Хлор, Cl 372.55 мг 2300 мг 16.2% 8.3% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 4.9% 1058 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 3.7% 1371 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 24.1% 213 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12270 г
Медь, Cu 40.25 мкг 1000 мкг 4% 2.1% 2484 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1614 г
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 14.224 мкг 55 мкг 25.9% 13.3% 387 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13807 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.116 г ~
Заменимые аминокислоты 2.752 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.766 г min 16.8 г 28.4% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет сколбасой и сыром составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».