| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 175 г |
| Томатная паста. Консервы | 17 г |
| Паприка сушеная | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 20.3% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 45.14 мг | 500 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 17.9% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 10.8% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.6% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0117 мг | 20 мг | 25.1% | 14.5% | 399 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.32 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.2% | 631 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4296 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1468 г |
| Натрий, Na | 436.53 мг | 1300 мг | 33.6% | 19.4% | 298 г |
| Сера, S | 6.14 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Хлор, Cl | 616.62 мг | 2300 мг | 26.8% | 15.4% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.275 мкг | 10 мкг | 22.8% | 13.1% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2478 г |
| Медь, Cu | 119.16 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 3.65 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1918 г |
| Селен, Se | 27.912 мкг | 55 мкг | 50.7% | 29.2% | 197 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 1.906 мг | 12 мг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 1.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад в маринаде составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».