Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Помидоры (томаты), парниковые 400 г
Лук репчатый 120 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Масло оливковое 40 г
Уксус яблочный 15 г
Перец красный сладкий 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.7% 1366 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.7% 909 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 16.2% 987 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 17.5% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.234 мкг 400 мкг 2.8% 4.5% 3561 г
Витамин C, аскорбиновая 44.48 мг 90 мг 49.4% 79.3% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 8.7% 1859 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 3.4% 4840 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8437 мг 20 мг 4.2% 6.7% 2371 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.34 мг 2500 мг 6.8% 10.9% 1476 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Кремний, Si 3.731 мг 30 мг 12.4% 19.9% 804 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 6.7% 2370 г
Натрий, Na 114.24 мг 1300 мг 8.8% 14.1% 1138 г
Сера, S 21.1 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4739 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 5.3% 3066 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 63.2% 254 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 13.5% 1195 г
Медь, Cu 106.39 мкг 1000 мкг 10.6% 17% 940 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 15.1% 1064 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7555 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28756 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 10.9% 1475 г
Цинк, Zn 0.4326 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».