| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 448 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Шампиньоны | 243 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| йогурт 2.5 | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.8% | 510 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 12.3% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.401 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2624 мг | 20 мг | 41.3% | 37.6% | 242 г |
| Ниацин | 6.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.59 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3147 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Магний, Mg | 47.7 мг | 400 мг | 11.9% | 10.8% | 839 г |
| Натрий, Na | 38.12 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3410 г |
| Сера, S | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10352 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 15.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 11.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1952 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.6% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 10.354 мкг | 10 мкг | 103.5% | 94.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Медь, Cu | 59.17 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.4% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 7.764 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.1% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20522 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47450 г |
| Хром, Cr | 18.59 мкг | 50 мкг | 37.2% | 33.8% | 269 г |
| Цинк, Zn | 0.9453 мг | 12 мг | 7.9% | 7.2% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 1.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бефстроганов с грибами составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».