| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.7% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 9.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 613 мкг | 900 мкг | 68.1% | 181.6% | 147 г |
| альфа Каротин | 1.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.757 мг | 5 мг | 75.1% | 200.3% | 133 г |
| бета Криптоксантин | 8.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 10.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 30.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.522 мкг | 400 мкг | 5.1% | 13.6% | 1949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 65.1% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 8% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 38.4% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1421 мг | 20 мг | 5.7% | 15.2% | 1751 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.35 мг | 2500 мг | 12% | 32% | 835 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.3% | 3241 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 15.2% | 1746 г |
| Натрий, Na | 92.46 мг | 1300 мг | 7.1% | 18.9% | 1406 г |
| Сера, S | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5308 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 14.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 12% | 2209 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 50.1% | 531 г |
| Литий, Li | 1.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 14.4% | 1845 г |
| Медь, Cu | 50.36 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.3% | 1986 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 80882 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3319 мг | 12 мг | 2.8% | 7.5% | 3616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (сп) составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».