| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 593 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.6% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 8.7% | 1441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.74 мг | 20 мг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.1 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.8% | 7331 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7968 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Натрий, Na | 157.53 мг | 1300 мг | 12.1% | 15.3% | 825 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5914 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 10.1% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 239.87 мг | 2300 мг | 10.4% | 13.2% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4878 г |
| Кобальт, Co | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1512 г |
| Медь, Cu | 57.56 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.3% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 2.98 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.4% | 2349 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.07 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.9% | 4392 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка 19.06.16 составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».