Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Молоко коровье сырое 200 г
Яйцо куриное 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.8% 1169 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.7% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2748 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 12.6% 814 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 14.4% 714 г
Витамин В4, холин 103.34 мг 500 мг 20.7% 21.3% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 14.5% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.701 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7016 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 15.1% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 8.2% 1244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.161 мкг 50 мкг 18.3% 18.8% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0608 мг 20 мг 10.3% 10.6% 970 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.9 мг 2500 мг 5.8% 6% 1737 г
Кальций, Ca 97.21 мг 1000 мг 9.7% 10% 1029 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3008 г
Натрий, Na 79.45 мг 1300 мг 6.1% 6.3% 1636 г
Сера, S 80.55 мг 1000 мг 8.1% 8.3% 1241 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 16.1% 636 г
Хлор, Cl 126.13 мг 2300 мг 5.5% 5.7% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 8.8% 1166 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 41.4% 248 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14184 г
Медь, Cu 36.9 мкг 1000 мкг 3.7% 3.8% 2710 г
Молибден, Mo 5.351 мкг 70 мкг 7.6% 7.8% 1308 г
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Селен, Se 12.414 мкг 55 мкг 22.6% 23.2% 443 г
Стронций, Sr 11.04 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12395 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.649 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов